動物性脂肪と植物性脂肪、そして魚脂肪の相違点にあります。

一番理解しやすい相違点は、油脂の原料となる動物の体温に関係があるでしょう。
動物には体温があり、植物や魚には体温がありません。特に魚は海水温と密接な関係があります。
動物性脂肪が体内に取り込まれた場合、脂肪を溶かすにはその動物の体温以上の温度が必要となります。
ほとんどの動物は人間より体温が高いので動物性脂肪が溶解してくれず、その為、血中にコレステロールが形成され循環器系がダメージを受ける可能性があります。

人も同じで戦前と戦後では食生活が変わり家畜を食べる量が増え循環器系などの疾患が増えてきました。
それに対して植物性脂肪や魚脂肪は、体内に取り入れてもコレステロールの形成はされにくいのです。

オメガ3・オメガ6の良い事はご存知ですね。eateatのドライフード（DOG・CAT）は、動物性脂肪の弊害を除くため魚脂肪を使用しています。
魚とお肉、バランスの良い食事が大切です。

体質にもよりますが、この原因は、魚脂肪のなせる業です。
肉類などの動物性脂肪を使用した場合、便は茶黒くなるのが普通です。
植物性脂肪を使用した場合、便は茶に近いでしょう。

原因はまだはっきりとしませんが、脂肪（オイル）の成り立ちにあるような気がします。
動物性オイルは、体温を持った生き物から搾取されており、植物性オイルはまったく体温がありません。
この中間に位置するのが魚オイルということになります。
海水温度が魚の体温と密接な関係があります。
ただ、魚脂肪の最大の特徴は、植物性脂肪と同様に血中コレステロールを形成しないという利点があります。
副食として肉類を混ぜて与えた場合、便は黒味がかった色になると思います。
便色の黒さはあまり気になさらなくて良いと思います。